Chef Mikiya Imagawa’s
Michelin Star Menu

Revel in a world-class dining experience featuring
Michelin-starred chef Mikiya Imagawa’s signature multicourse menu.

PHP 5,500 ++

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MICHELIN STAR MENU

玉蕾 七種お任せオードブルプレート
Special Chef’s Appetizer


レタスと紋甲イカのボイル、オイスターソース
Boiled Squid with Oyster Sauce


活けタラバ蟹のブラックビーンズソースとタラバかにのガーリックフリッター
Stir-fried King Crab with Black Bean Sauce and King Crab Fritter

豚角煮と冬瓜の柔らか煮込み
Dong-Po Style Braised Kurobuta Pork Belly with Wintermelon

黄ニラと鶏肉のあっさり塩味焼きそば
Pan-fried Noodles with Shredded Chicken and Chives

オレンジとココナッツムースとフレシュフルーツ添え
Orange and Coconut Mousse with Fresh Fruits

 

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